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[发明专利]一种鲜酒糟制饲料的烘干工艺-CN201910197529.X在审
发明人：张彪;王永亮;张治刚;刘智勇;李二召;李亮华 -专利权人：河南贾湖生物科技有限公司
申请日： 2019-03-15 - 公布日： 2019-08-06 - 主分类号： A23K30/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲜酒糟制饲料的烘干工艺，具体包括以下步骤：首先65%水分鲜酒糟经过搅拌气流干燥机进行一级干燥处理，脱水至35%水分鲜酒糟；然后对获得的35%水分鲜酒糟通过机械筛分装置进行脱稻壳处理，获得的稻壳用于稻壳锅炉燃烧供应给搅拌气流干燥机工作的直火热空气；最后对脱稻壳的35%水分鲜酒糟通过热蒸汽干燥机进行二级干燥处理，脱水至12%水分鲜酒糟，获得的稻壳用于稻壳锅炉燃烧供应给热蒸汽干燥机工作的热蒸汽。
鲜酒糟稻壳热蒸汽气流干燥机稻壳锅炉干燥机烘干脱水燃烧稻壳处理二级干燥筛分装置一级干燥饲料

[发明专利]一种利用鲜酒糟三联培养饲料的工艺-CN201910397634.8在审
发明人：张彪;张治刚;王永亮;刘智勇;李二召;赵欣伟 -专利权人：河南贾湖生物科技有限公司
申请日： 2019-05-14 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： A23K10/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用鲜酒糟三联培养饲料的工艺，具体包括：首先取出一部分鲜酒糟进行糖化酶的制备，制备后的糖化酶用来对剩余鲜酒糟进行保温糖化，使鲜酒糟中残余的8%～12%淀粉转化为可被酵母利用的糖化糟；然后取一部分鲜酒糟发酵制备纤维素酶在糖化糟降温的同时拌匀，促进鲜酒糟中部分纤维素的转化；最后接种活化后的酵母菌液进行培养，通风培养24h后，烘干，粉碎得到干糟粉，与发酵后得到的部分含纤维素酶的干糟粉一起混合，得到高蛋白高转化率饲料。
鲜酒糟制备糖化纤维素酶糖化酶三联饲料糟粉发酵拌匀保温糖化淀粉转化高转化率酵母菌液酵母利用通风培养纤维素残余的高蛋白烘干活化接种取出转化

[发明专利]一种奶牛用发酵啤酒糟贮存方法-CN201910503500.X在审
发明人：王建辉;陆永德;韩兆玉;袁晓刚;邵琼;李思远 -专利权人：徐州永浩奶牛养殖有限公司;睢宁县畜牧兽医技术指导站
申请日： 2019-06-12 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： A23K30/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种奶牛用发酵啤酒糟贮存方法，该方法具体包括以下步骤：（1）将原料在空旷的水泥地坪上按比例堆放好，原料包括鲜啤酒糟、玉米粉、甜菜颗粒及麸皮，其中：按质量比计玉米：鲜啤酒糟=1：10；甜菜颗粒：鲜啤酒糟=1：10；麸皮和鲜啤酒糟=1：8；（2）使用铲车采用翻堆法将步骤（1）中堆好的原料反复翻3‑4遍，让原料充分拌匀；（3）将混合均匀的混合料放入窖中贮存发酵，贮存发酵时间在45天以上开窖使用；本发明该方法简单易行，可以使啤酒糟在饲养上使用常态化，提高啤酒糟在奶牛生产中的营养水平和使用价值以及奶牛产奶水平。
鲜啤酒贮存麸皮发酵啤酒甜菜颗粒啤酒糟发酵奶牛玉米粉拌匀奶牛产奶奶牛生产水泥地坪营养水平常态化混合料质量比铲车翻堆放入开窖堆放饲养玉米

[发明专利]酿酒工艺-CN202211264721.4在审
发明人：张希臣 -专利权人：张希臣
申请日： 2022-10-17 - 公布日： 2022-12-02 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明其包括以下步骤：S1、取粮食、辅料、润粮水，混合均匀、蒸料并晾凉；S2、加入量子水、小曲、鲜酒糟，混合均匀后下窖发酵；S3、起窖蒸酒，得到新酿酒与鲜酒糟；S4、去除部分鲜酒糟，剩余鲜酒糟用于重新实施于步骤
酿酒工艺

[发明专利]一种鲜啤酒糟发酵饲料添加剂及制备方法-CN202011308065.4在审
发明人：李明勇;周林峰 -专利权人：广东亿博生物技术有限公司
申请日： 2020-11-20 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明涉及饲料添加剂技术领域，且公开了一种鲜啤酒糟发酵饲料添加剂，包括以下组分：鲜啤酒糟60‑70份，麸皮10‑20份，玉米粉10‑20份，复合液态菌种0.4‑0.7份；本发明还提出了一种鲜啤酒糟发酵饲料添加剂制备方法，包括以下步骤：S1：准备原料，准备相应分量的鲜啤酒糟，麸皮，玉米粉和复合液态菌种；S2：搅拌混合；本发明还提出了一种鲜啤酒糟发酵饲料添加剂制备装置，包括箱体，所述箱体的顶部焊接有进料管。
一种鲜啤酒糟发酵饲料添加剂制备方法

[发明专利]一种鸡粪生物有机肥及其制备方法-CN202010388287.5有效
发明人：李晟雪 -专利权人：李晟雪
申请日： 2020-05-09 - 公布日： 2022-06-07 - 主分类号： C05F15/00 文献下载
摘要：堆肥原料包括鲜鸡粪、干酒糟、秸秆和复合堆肥菌剂；复合堆肥菌剂是以干酒糟酶解液为基质的发酵培养基培养得到；干酒糟酶解液通过酶解5％～15％干酒糟溶液获得；干酒糟的量为鲜鸡粪质量的5％～15％。鸡粪生物有机肥的制备为：鲜鸡粪、干酒糟、秸秆混合，调节C/N至20～24、含水率50％～60％，按堆体总质量的0.1％～0.5％混合堆肥菌剂后，堆肥发酵6～20天即得。本发明以干酒糟为营养物质，一方面以释放的大量氨基酸作为培养基营养组分，另一方面作为堆肥辅料，有效减少营养环境差异，生产工艺简单，生产周期短，生物有机肥品质更高。
一种生物有机肥及其制备方法

[发明专利]一种发酵粮食鲜酒糟渣的方法-CN201210405378.0无效
发明人：高文华 -专利权人：大连鹤菲英博科技有限公司
申请日： 2012-10-23 - 公布日： 2014-05-07 - 主分类号： A23K1/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵粮食鲜酒糟渣的方法，EM益生菌多效活性液1∶红糖1∶混合料1000，混合料中鲜酒糟渣占50％，其余50％为米糠、麦麸、玉米粉、饼粕等，同时掺适量黄豆粉、骨粉、鱼干和盐，装入发酵容器，
一种发酵粮食酒糟方法

[发明专利]采用废弃酒糟制备蛋白饲料的方法-CN202011436461.5在审
发明人：吕志远;苏宁;张梦梦;刘玉涛;李菲菲;商海林;孙永志;吕洪霞 -专利权人：济南趵突泉酿酒有限责任公司
申请日： 2020-12-10 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： A23K10/38 文献下载
摘要：本发明涉及废弃酒糟再利用领域，特别公开了一种采用废弃酒糟制备蛋白饲料的方法。该方法以白酒酿造的副产物鲜酒糟为原料，包括如下步骤：（1）将鲜酒糟投入磨浆机打浆，然后加入碱溶液调节酒糟浆的pH，得到糊状浆料；（2）将糊状浆料、玉米粉、麦麸、米糠和发酵混合菌于混合罐中混合搅拌均匀；（本发明工艺步骤简单，工艺成本低，产品质量高，得到的蛋白饲料中蛋白含量在35%以上，粗纤维含量在12%以下，属于优质蛋白饲料，解决了酒糟容易腐败变质、污染环境的问题，降低了环保压力。
采用废弃酒糟制备蛋白饲料方法

[发明专利]一种水果酒糟粥及其制备方法-CN201410588486.5在审
发明人：汪静 -专利权人：青岛正能量食品有限公司
申请日： 2014-10-28 - 公布日： 2015-02-18 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种水果酒糟粥及其制备方法，所述水果酒糟粥的原料成分的重量配比为：紫米40～80份、西米40～80份、雪梨20～30份、苹果10～20份、荔枝5～10份、菠萝10～20份、红酒糟5～15份、本发明水果酒糟粥口感鲜香润滑，融合谷物及水果清香，风味独特，营养丰富，易被人体消化吸收，有益人体健康，同时红酒糟更增鲜醇口感，特别适合夏秋干热影响食欲的人们。
一种水果酒糟及其制备方法

[发明专利]一种水果酒糟粥-CN201510665836.8在审
发明人：尹衍波 -专利权人：青岛巨能管道设备有限公司
申请日： 2015-10-15 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种水果酒糟粥，所述水果酒糟粥的原料成分的重量配比为：黑米40-60份、牛奶10-12份、西米60-80份、冰糖10-12份、蜜桃20-40份、玫瑰花1-3份、苹果10-12份、密蒙花2-4份、荔枝5-7份、百合3-5份、樱桃10-12份、红酒糟5-7份、金银花2-4份、雏菊4-6份、水1000-1200份，经过清洗、蒸煮、混合、炖煮、包装制得。本发明水果酒糟粥口感鲜香润滑，融合谷物及水果清香，风味独特，营养丰富，易被人体消化吸收，有益人体健康，同时红酒糟更增鲜醇口感，特别适合夏秋干热影响食欲的人们。
一种水果酒糟

[发明专利]一种水果酒糟粥-CN201510866859.5在审
发明人：张旭东 -专利权人：青岛双福制粉有限公司
申请日： 2015-12-01 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种水果酒糟粥，所述水果酒糟粥的原料成分的重量配比为：黑米40-60份、桃花8-10份、薏米40-50份、玫瑰花3-4份、蜜桃20-40份、草莓20-30份、雏菊花1-3份、荔枝8-10份、金银花3-5份、杨桃20-30份、金莲花2-4份、红酒糟13-15份、牛奶13-15份、桂花蜜13-17份、水1000-1200份，本发明水果酒糟粥口感鲜香润滑，融合谷物及水果清香，风味独特，营养丰富，易被人体消化吸收，有益人体健康，同时红酒糟更增鲜醇口感，特别适合夏秋干热影响食欲的人们。
一种水果酒糟

[发明专利]酒糟高蛋白富集方法-CN201610687988.2在审
发明人：苏秀 -专利权人：界首市华科生物科技有限公司
申请日： 2016-08-18 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A23K10/38 文献下载
摘要：一种酒糟高蛋白富集方法，步骤为：1)将鲜酒糟置于真空低温冷风干燥机中，于40‑45℃环境下干燥至酒糟水分含量在46‑48％；2)将冷风干燥后的酒糟进行粉碎，过60～80目药筛，得到湿润粉料，将湿润粉料送入微波处理设备中间隔微波处理；3)在微波处理后的湿润粉料中加入麸皮，得到混合基质；4)用营养盐液将混合基质的水分含量调至35％，调整pH值为5.5，再加入混合基质重量1‑3％鲜猪骨粉、0.3％大曲粉、0.2％磷酸二氢钾和0.2％富硒酵母，混匀后进行灭菌，得到发酵培养基；5)向发酵培养基中接种混合菌种，在恒温培养箱内保持30‑40℃培养3天‑8天，得到高蛋白粗酒糟；6)将高蛋白粗酒糟送入研磨机，连续研磨2小时，于50‑55℃烘干，再粉碎得到高蛋白酒糟粉
酒糟高蛋白富集方法

[发明专利]一种利用鲜松露和松露原浆酒糟酿造松露醋的加工方法-CN201410364855.2有效
发明人：刘德;刘练;刘桂花;辛廷记;陈苹 -专利权人：北京上尚品生物科技有限公司
申请日： 2014-07-29 - 公布日： 2017-01-18 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用鲜松露和松露原浆酒糟酿制松露醋的方法，其特征是利用鲜松露﹑松露原浆酒糟、麸皮、谷糠、稻壳进行纯固态酿造而成。利用本发明最大限度开发了松露这种高贵的食材，使松露醋富含松露的营养成分和独特风味，解决了酒糟利用经济效率不高的问题，在松露加工品的市场上增加一个新的品种。
一种利用鲜松露原浆酒糟酿造松露醋加工方法

[发明专利]一种用EM菌发酵酒糟生产河蟹配合饲料的方法及其应用-CN202010333260.6在审
发明人：陈春光;徐钢春;邵乃麟;聂志娟;王裕玉;高建操;李全杰;孙毅;胡佳雯 -专利权人：江苏恒泰环保科技发展有限公司;中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
申请日： 2020-04-24 - 公布日： 2020-08-04 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明属于水产品养殖技术领域，尤其涉及一种用EM菌发酵酒糟生产河蟹配合饲料的方法及其应用。本发明提供一种基于瘤胃微生物消化酒糟的原理上，采用原产地的复合型EM菌原液发酵鲜酒糟，把握发酵酒糟的关键因素；调节EM菌和酒糟、辅料的添加量，获得适宜的配比；调节发酵温度、水分、时间等因素，获得最佳的发酵结果；将发酵后的酒糟作为饲料和肥水产品，充分利用；形成河蟹主产区可复制可推广的EM菌发酵酒糟作为配合饲料的方法。
一种 em 发酵酒糟生产河蟹配合饲料方法及其应用

[发明专利]一种鲜桑叶啤酒及其制备方法-CN201110190157.1无效
发明人：刘维 -专利权人：刘维
申请日： 2011-07-08 - 公布日： 2013-01-09 - 主分类号： C12C12/00 文献下载
摘要：本发明是一种鲜桑叶啤酒及其制备方法，其组成成分为：鲜桑叶汁、蔗糖、酒花、酵母菌、龙舌兰、清泉水、麦芽、酒糟，制备工艺为：将清泉水、麦芽、龙舌兰按一定重量比制成麦汁，然后分别加入蔗糖、酒花，再将麦汁与鲜桑叶汁混合后加入酵母菌和酒糟
一种桑叶啤酒及其制备方法

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